Il progetto Gli Italiani dell'Altrove testimonia la particolare attenzione che il Ministero dei Beni e delle Attività Culturali e del Turismo attraverso le sue strutture specialistiche, l'Istituto Centrale per la Demoetnoantropologia e il Museo delle Civiltà - Museo Nazionale delle Arti e Tradizioni Popolari, dedica alla tutela e alla valorizzazione del Patrimonio Culturale Immateriale. In Italia sono riconosciute dodici Minoranze…

Immagini del convegnoArchivio fotografico dell'Istituto Centrale per la Demoetnoantropologia(Foto di Emilia De Simoni)

• Gli Italiani dell'Altrove: Sardi Gli Italiani dell'Altrove: Sardi
• Sala delle Conferenze "Diego Carpitella" Sala delle Conferenze "Diego Carpitella"
• Cuncordu Planu de Murtas Cuncordu Planu de Murtas
• Sala delle Conferenze Sala delle Conferenze
• Cuncordu Planu de Murtas Cuncordu Planu de Murtas
• Cuncordu Planu de Murtas Cuncordu Planu de Murtas
• Cuncordu Planu de Murtas Cuncordu Planu de Murtas
• Laboratorio di panificazione con Giovanna Quai Laboratorio di panificazione con Giovanna Quai
• Cuncordu Planu de Murtas Cuncordu Planu de Murtas
• Cuncordu Planu de Murtas Cuncordu Planu de Murtas
• Cuncordu Planu de Murtas Cuncordu Planu de Murtas
• Cuncordu Planu de Murtas Cuncordu Planu de Murtas
• Cuncordu Planu de Murtas Cuncordu Planu de Murtas
• Cuncordu Planu de Murtas Cuncordu Planu de Murtas
• Laboratorio di panificazione con Giovanna Quai Laboratorio di panificazione con Giovanna Quai
• Laboratorio di panificazione con Giovanna Quai Laboratorio di panificazione con Giovanna Quai
• Laboratorio di panificazione con Giovanna Quai Laboratorio di panificazione con Giovanna Quai
• Laboratorio di panificazione con Giovanna Quai Laboratorio di panificazione con Giovanna Quai
• Laboratorio di panificazione con Giovanna Quai Laboratorio di panificazione con Giovanna Quai
• Laboratorio di panificazione con Giovanna Quai Laboratorio di panificazione con Giovanna Quai
• Laboratorio di panificazione con Giovanna Quai Laboratorio di panificazione con Giovanna Quai
• Laboratorio di panificazione con Giovanna Quai Laboratorio di panificazione con Giovanna Quai
• Laboratorio di panificazione con Giovanna Quai Laboratorio di panificazione con Giovanna Quai
• Laboratorio di panificazione con Giovanna Quai Laboratorio di panificazione con Giovanna Quai
• Laboratorio di panificazione con Giovanna Quai Laboratorio di panificazione con Giovanna Quai
• Cuncordu Planu de Murtas Cuncordu Planu de Murtas
• Battista Saiu Battista Saiu
• Laboratorio di panificazione con Giovanna Quai Laboratorio di panificazione con Giovanna Quai
• La Maestra Giovanna Quai La Maestra Giovanna Quai
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Progetto dell'Istituto Centrale per la Demoetnoantropologia: Gli Italiani dell'Altrove: SARDI - Roma 10 febbraio 2017. Museo delle Civiltà - Museo Nazionale delle Arti e Tradizioni Popolari. Cuncordu Planu de Murtas di Pozzomaggiore 1. Riprese: Francesca Montuori Progetto dell'Istituto Centrale per la Demoetnoantropologia: Gli Italiani dell'Altrove: SARDI - Roma 10 febbraio 2017. Museo delle Civiltà - Museo Nazionale delle Arti e…

Carnevale a CagliariCarnevale a MamoiadaCarnevale a OristanoCarnevale a OvoddaMadonna Assunta a NulviSant'Efisio a Cagliari Sardegna Digital Library Sardegna - ICCD Progetto PACI Sardegna - Rai Teche

Maestra Giovanna Quai di Tertenìa (Ogliastra)  Fotografie di Battista Saiu  Archivio del Circolo Culturale Sardo SU NURAGHE di Biellaper gentile concessione dell'Autore e dell'Archivio

• Forno a cupola Forno a cupola
• Sogra e nura con gravellu Sogra e nura con gravellu
• Sogra e nura con rosa Sogra e nura con rosa
• Rughe croce Rughe croce
• Coroncina piccola Coroncina piccola
• Palmetta Palmetta
• Caponiddos Caponiddos
• Caddittu Caddittu
• Corona cun melas Corona cun melas
• Corona aperta cun melas Corona aperta cun melas
• Coros Coros
• Fasi di lavorazione Fasi di lavorazione
• Coroncina piccola con colombe Coroncina piccola con colombe
• Tralcio con rose Tralcio con rose
• Tralcio con fiore, colomba e palmetta Tralcio con fiore, colomba e palmetta
• Tralcio con fiori e mela Tralcio con fiori e mela
• Corona aperta Corona aperta
• Preparazione prima di infornare Preparazione prima di infornare
• Fasi di lievitazione Fasi di lievitazione
• Coroncina con colombe Coroncina con colombe
• Tralcio, palmette e caponiscu Tralcio, palmette e caponiscu
• Pani de Canna, sa Pippia Pani de Canna, sa Pippia
• Pippia Pippia
• Palmetta Palmetta
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