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Il cibo dal lavoro alle feste
Giornate Europee del Patrimonio 19/20 Settembre 2015
Il cibo dal lavoro alle feste: oggetti e immagini nelle collezioni del Museo Nazionale delle Arti e Tradizioni Popolari
Le attività di preparazione dei cibi, in particolare degli alimenti elaborati per le feste, comprendono l'intero ciclo dell'anno (ad esempio il Natale, il Carnevale, la Quaresima etc.) e le diverse fasi della vita, dal battesimo al matrimonio fino alla morte. Ma l'intero ciclo ha origine dal paesaggio agrario. Tra i caratteri originali del territorio italiano vi è l'agricoltura. Il tempo ciclico che scandisce il lavoro agricolo nei ritmi delle stagioni e della produttività scandisce anche la dimensione festiva e rituale. Tutto questo, all'interno del Museo Nazionale delle Arti e Tradizioni Popolari, è visibile nei percorsi espositivi che comprendono gli strumenti del lavoro agricolo, dall'aratro alle differenti tipologie di zappe etc., i modi dell'abitare e le specificità della cucina - il luogo principale – con le suppellettili per la preparazione del cibo e gli oggetti per la lavorazione dei cereali e del latte, tutti elementi indispensabili per la preparazione di piatti rispettosi della tradizione e dei contesti rituali. La visita alle collezioni museali introdurrà il tema dei cibi quotidiani e dei cibi che caratterizzano la festa, nell'abbondanza e nella specificità simbolica (ad esempio i pani): dagli oggetti esposti alle tradizioni alimentari delle feste, raccontate dai documentari dell'archivio di antropologia visiva del Museo.
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Visite guidate
Sabato 19 settembre
Visita guidata ore 11.30 a cura di Paolo M. Guarrera
Visita guidata ore 16.30 a cura di M. Letizia Campoli
Visite guidata ore 21.00 a cura di Emilia De Simoni
Visita guidata ore 22.00 a cura di Francesco Aquilanti
Domenica 20 settembre
Visita guidata ore 11.00 a cura di Roberta Scoponi
Visita guidata ore 16.30 a cura di Marisa Iori
Iniziative speciali GEP
Per le Giornate Europee del Patrimonio è stata realizzata un'iniziativa sul tema dell'alimentazione:
Vita per il Cibo - Cibo per la Vita
il cibo dal lavoro alle feste negli archivi fotografici e audiovisivi dell'IDEA/MAT
un libero percorso tra i documenti d'archivio
realizzato da
Francesco Aquilanti e Emilia De Simoni
ricerche fotografiche
Francesca Di Vincenzo e Marisa Iori
coordinamento tecnico
Stefano Sestili
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Sabato 19 settembre 2015: 8.30-19.30 e 20-24 (ultimo ingresso 23.30)
Domenica 20 settembre 2015: 8.30-20.00 (ultimo ingresso ore 19.30)
Costo del biglietto:
- Sabato 19 settembre dalle ore 20.00 alle ore 24.00 (ultimo ingresso ore 23.30): Biglietto ridotto 1€
- Sabato 19 settembre e domenica 20 settembre dalle ore 9.00 alle ore 20.00 (ultimo ingresso ore 19.30): Biglietto ordinario 4€
Istituto Centrale per la Demoetnoantropologia
Museo Nazionale delle Arti e Tradizioni Popolari
Direttrice: MAURA PICCIAU
